Big Chill - Wit Saison

Uwarzył Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf” dla Browaru Big Chill, Płock.

Skład: słód jęczmienny (50%), słód pszeniczny (25%) pszenica niesłodowana (25%), chmiel Chinook, przyprawy: ziarno kolendry, curaçao; drożdże: Mangrove Jack's M 21, Belgian Ale.

Zawartość alkoholu: 4,25% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, cieniutka. Stosunkowo szybko zredukowała się do porwanej opaski. Symbolicznie oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie niewielkie.

Zapach kolendry, cytrusów oraz słodu.

W smaku słodowe. Sporo kolendry i cytrusowego kwasku. Pod koniec pojawia się odrobina słodyczy. Goryczka umiarkowana. Piwo lekkie w konsumpcji i orzeźwiające. W sam raz na lato (które może jeszcze wróci…).

7 punktów.

Opinia: Sten
19/07/2016

encyklopedia/piwa/big_chill_wit_saison.txt · ostatnio zmienione: 2020/10/24 17:12 (edycja zewnętrzna)