BeerLab - Discoveries - Tea IPA

BeerLab, Łoziska.

India Pale Ale + Earl Grey Tea. Piwo jasne pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny pilzneński, słód pszeniczny, chmiele (Citra, Mosaic, Simcoe), drożdże US-05, herbata Earl Grey z bergamotką.

Zawartość alkoholu: 6,1% obj., ekstraktu: 15% wag. Warka 01/2018 do: 03.09.2019.

Barwa złocista, bez mała klarowna.

Piana jasnokremowa, obfita i bardzo gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do grubej kołderki. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owoców cytrusowych, nieco mniej tropikalnych. Muśnięcie nafty i delikatny aromat bergamotki. Po złapaniu temperatury pojawia się słód i herbaciane ciasteczka.

W smaku na początku cytrusowy kwasek z lekka przełamany słodyczą tropików. Baza słodowa z wyczuwalnymi herbatnikami oraz wyraźna, acz nie nachalnie, herbata Earl Grey, dająca fantastyczną, esencjonalną goryczkę. Wspaniale orzeźwiające piwo, warte polecenia.

8 punktów.

Opinia: Sten
21/01/2019

encyklopedia/piwa/beerlab_discoveries_tea_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)