Beer City - Kacper Ryx

Piwo uwarzone w Browarach Regionalnych Wąsosz dla Beer City, Kraków.

Piwo w stylu polska IPA (PIPA). Niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: słody jęczmienne Pale Ale, pilznieński, pszeniczny, karmelowy; chmiele Marynka, Lubelski, Sybilla; drożdże Fermentis US-05.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12% wag., IBU-45.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.

Piana biała z tych cieńszych. Dość szybko zredukowała się do opaski wokół szkła. Całkiem przyzwoicie oblepiła szkło.

Nasycenie takie sobie, czyli niewielkie.

Zapach słodowy z lekkim masełkiem w tle. Da się też wyczuć nieco ciasteczek z odrobiną tropików ze wskazaniem na melona.

W smaku słód z ciasteczkami. Nieco tropików i umiarkowana goryczka o lekko ziołowym charakterze, choć owych 45 IBU to pewnie nie ma. Pod koniec nieco kwasku. Jak na PIPA w sumie może być, choć do ideału sporo mu brakuje. Zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
14/08/2015

encyklopedia/piwa/beer_city_kacper_ryx.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:24 (edycja zewnętrzna)