Bednary - O Rzesz Ku...

Piwo warzone i rozlewane przez Browar Bednary w Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy.

Orzechowe Brown Ale. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład:woda; słód: monachijski, wiedeński, karmelowy, czekoladowy, płatki owsiane; chmiel: Marynka, Sybilla, Fuggles; drożdże Safale S-04; aromat orzecha włoskiego.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 16,5°.

Barwa brunatna, mętna.

Piana żółto - beżowa, średnia i mało trwała. Porwała się szybko. Pozostał po niej tylko cienki pierścień. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie orzechowy z dodatkiem czekolady i minimalnym karmelem.

Smak wytrawny. Na początku ciekawy w odbiorze kwasek, który przechodzi w sporą dawkę włoskiego orzecha z charakterystyczną dlań cierpkością. Sporo również czekolady. W tle nieco słodu. Goryczka zmieszana z kwaskiem, całkiem długo pieści kubki smakowe. Ciekawy eksperyment o przyjemnym aromacie i smaku. Warto spróbować.

9 punktów.

Opinia: Sten
21/06/2015

encyklopedia/piwa/bednary_o_rzesz_ku.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)