Bednary - Łowickie Stout

Browar Bednary, Nieborów.

Piwo w stylu Foreign Extra Stout.

Skład: woda, słód, płatki owsiane, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 16,5% wag.

Barwa idealnie czarna. Zero przebłysków.

Piana jasnobrązowa, średnia i dość gęsta. Opada w miarę szybko do cieniutkiej, porwanej warstewki. Umiarkowanie oblepia szkło, pozostawiając na nim ładne „pajęczynki”.

Nasycenie słabo-średnie.

Zapach umiarkowanie palony z wyraźną czekoladą i odrobiną alkoholu.

smak wytrawny. Na początku nieco kwasku przechodzącego w czekoladę z lekko paloną nutą. Pojawia się też nieco owoców. Goryczka umiarkowana, trochę tłumiona kwaskiem, ale długo utrzymująca się na podniebieniu. Całkiem niezłe piwko, choć do ideału nieco mu brakuje.

8 punktów.

Opinia: Sten
11/04/2014

encyklopedia/piwa/bednary_lowickie_stout.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)