Bednary - Kakarotto vs Wet Hop

Browar Bednary.

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane w stylu AIPA.

Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,5% 0bj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa miedziana, wpadająca w rubinową, delikatnie mętna. Na dnie butelki pozostał całkiem spory drożdżowy osad.

Piana kremowa, średnio - obfita, stosunkowo gęsta i trwała. Dopiero pod koniec konsumpcji opadła do milimetrowego kożuszka. Umiarkowanie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach intensywnie żywiczny z takimi też cytrusami i odrobiną suszonej śliwki.

Smak wytrawny. Dominują nuty chmielowe z charakterystyczną dla stylu żywicą i cytrusami. Przez chwilę wyczuwa się nutki winne. Słód w odległym wielce tle, wręcz na granicy wyczuwalności. Finisz, podobnie jak i początek, goryczkowo - żywiczny. Kolejne piwo w stylu, który wielce mi odpowiada.

Zasłużyło na 9 punktów.

Opinia: Sten
19/10/2014

encyklopedia/piwa/bednary_kakarotto_vs_wet_hop.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)