Bednary - Bonifacy

Browar Bednary.

Foreign Extra Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód: Pale Ale, pszeniczny, karmelowy, barwiący; chmiel: Cascade, Marynka; drożdże FM 26 (płynne drożdże polskiej produkcji, dedykowane dla piw belgijskich).

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16,5 Blg.

Barwa czarna.

Piana ciemnobeżowa, średnia i mało trwała. Szybko opadła do porwanej kołderki, następnie do pierścienia. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie minimalne.

Zapach mlecznej czekolady, kawy i karmelu. Chmiel w odległym tle.

Smak całkiem ciekawy. Na początku kawa i czekolada z subtelną palonką przeplecioną karmelem. Daje o sobie znać owocowy kwasek z wyczuwalną suszoną śliwką. Goryczka niespecjalnie intensywna, ale stanowi przyjemne zakończenie konsumpcji. Piwo warte spróbowania. Polecam.

Mocne 9 punktów.

Opinia: Sten
02/06/2015

encyklopedia/piwa/bednary_bonifacy.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)