Bednary - Ambergris Smoked Brown Ale

Browar Bednary.

Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód Pale Ale, wędzony torfem, karmelowy, czekoladowy, melanoidynowy, czerwony; chmiele: Cascade, Marynka, Epic; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,4% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa brunatna z rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobeżowa, średnio - obfita i gęsta. Opadła do cieniutkiej kołderki. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach asfaltowo - naftowy, klasyczny dla torfu. W tle odrobina orzechów.

Smak wytrawny. Gorzka czekolada, spora wędzonka, nutki asfaltowe i marginalny słód. Goryczka niespecjalnie intensywna z wyraźną czekoladą. Piwo jakby nieco wodniste ze sporym kwaskiem na finiszu. Na kolana nie powala. Jest umiarkowanie dobre w moim subiektywnym odczuciu.

Słabiutkie 7 punktów.

Opinia: Sten
01/03/2016

encyklopedia/piwa/bednary_ambergris_smoked_brown_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)