Bazyliszek - Złota Kaczka

Warszawski Browar Bazyliszek.

Potrójnie chmielone belgijskie złote Ale.

Skład: słody: jasny, pszeniczny, Carahell, Carapils; cukier trzcinowy; chmiele: Magnum, Citra, CTZ, Cascade, Sybilla, Centennial; drożdże Wyeast Belgian Ardennes 3522.

Zawartość alkoholu: 7,2% obj., ekstraktu: 17,2% wag., IBU-38.

Barwa złocista, mętna.

Piana biała, cienka (tak nalane). Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach owocowo - kwiatowy z minimalnym słodem.

Smak słodkawy z nutką kwiatową i owocami tropikalnymi. Delikatne ciasteczka, a na finiszu przyjemna w odbiorze goryczka z delikatną żywicą. Ciekawe, smaczne i wielce pijalne piwo.

9 punktów.

Opinia: Sten
13/03/2016



Obecnie w wersji butelkowej.

Uwarzone w Browarze Zodiak.

Skład i parametry bez zmian. Warka trudna do odczytania, coś jakby 18.02.2018 ale bez gwarancji.

Barwa identyczna.

Piana biała, średnio - obfita o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałej, półcentymetrowej warstewki. Grubą koronką oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie i zapach tożsamy z poprzednim testem.

W smaku dominuje nadmiar słodyczy, która bez mała tłumi inne doznania, całkiem zresztą podobne do tych już opisanych. Szczęśliwie po chwili pojawia się dość spora goryczka, która choć nieco zmienia walory smakowe, choć słodycz nadal jest dominująca. Wyczuwa się też trochę alkoholu.

Tym razem nie więcej, jak 6 punktów.

Opinia: Sten
21/05/2017

encyklopedia/piwa/bazyliszek_zlota_kaczka.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)