Warszawski Browar Bazyliszek, uwarzono w Browarze Jana, Zawiercie.

Bluszczowe zielone Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, Pale Ale, pszeniczny; płatki pszenne; chmiele: Magnum, Fuggles, Centennial; bluszcz zwyczajny; pieprz czarny; drożdże US-05. Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 15,2% wag., IBU-36. Warka do: 13.09.2017.

Barwa blado - złocista o seledynowym odcieniu, mętna.

Piana biała z blado - zielonymi refleksami, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiej warstewki. Plackowato oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach mało intensywny, słodowo - ziołowo - trawiasta.

Smak nieco wodnisty. Na pierwszym miejscu słód, trochę kwasku spora dawka ziółek. Następnie niewielka i krótkotrwała słodycz szybko przygaszona sporą dawką pieprzu, który wypala i paszczę i przełyk. Goryczka na średnim poziomie wyraźnie ziołowa. Ciekawy eksperyment to piwo, ale raczej nie do powtórzenia, choć mi nawet smakowało.

6,5 punktu.

Opinia: Sten
25/03/2017