Baba Jaga - Aura

Wyprodukowano dla Browaru Baba Jaga w Browary Regionalne Wąsosz sp z o.o.. Kod kreskowy: 59063952952031).

„Piwo w stylu White India Pale Ale, czyli połączenia klasycznej IPA oraz belgijskiego Witbiera.

Składniki: Woda, Słody: Pilzneński, Pszeniczny, Wiedeński; Chmiele: Zeus, Mosaic, Simcoe, Equinox; Drożdże US-05.

Alkohol: 5,6 % obj. BLG: 14° IBU: 60 EBC: 6.”

Piwo mętne; pływają w nim kłaczki drożdży. Barwa złota wpadająca w pomarańcz. Piana skromna, biała, drobna i niezbyt trwała. Opada w kilka minut do warstewki, która w szczątkowej formie utrzymuje się aż do końca spożywania; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny, ale przyjemny i bardzo złożony. Czuć cytrusy, iglaki oraz mieszaninę różnych przypraw (mięta, pieprz, kolendra i chyba coś jeszcze). W smaku piwo lekkie, treściwe i nieco pikantne. Dominują cytrusy (limonka i grejpfrut) wraz z ziołami i przyprawami. Oprócz nich czuć skórkę pomarańczową i iglaki, a w tle solidną podbudowę słodową. Goryczka mocna, silna i trwała; oczywiście chmielowo - ziołowo - grejpfrutowa. Generalnie super IPA. Wprawdzie mało white, ale super.

9,5 punktu.

Opinia: j24
06/10/2016

1)
BROWAR BABA JAGA Sp. z o.o. S. K., ul. Długopolska 18, 50-560 Wrocław, Polska.
encyklopedia/piwa/baba_jaga_aura.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:53 (edycja zewnętrzna)