B-Day 2.0 Przewrót Mleczny

Uwarzone przez Pinta, AleBrowar, Piwoteka Narodowa w Browarze Gościszewo.

Double Chocolate Milk Stout.

Skład: woda, słody - pale ale, pszeniczny, Carapils, wiedeński, czekoladowy pszeniczny; palony jęczmień, płatki owsiane; chmiele - Pilgrim, English Golding; drożdże Safale S-04, laktoza. Leżakowane z ekwadorskim kakaowcem.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj., ekstraktu: 16% wag.

Barwa to nieprzenikniona czerń.

Piana beżowa, średnio obfita i umiarkowanie gęsta. Opada zdecydowanie za szybko do cieniutkiej, rwącej się kołderki. Nieprzesadnie oblepia szkło.

Nasycenie znikome.

Zapach kawowo - czekoladowy z wyraźną palonką.

W smaku dominuje słodycz z wyczuwalną laktozą oraz z subtelnym kwaskiem. Do tego całkiem przyjemny winny posmaczek i całkiem sporo czekolady i palonki. Goryczka umiarkowana wielce, bardziej od palonego jęczmienia, niż chmielu. Całkiem przyjemne, łagodne piwo, choć jak dla mnie zdecydowanie za słodkie. Dwóch flaszek przy jednym posiedzeniu raczej nie dałoby się skonsumować.

8 punktów z plusikiem.

Opinia: Sten
18/05/2014

encyklopedia/piwa/b_day_2_0_przewrot_mleczny.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:25 (edycja zewnętrzna)