Artezan – Żarty Na Bok

Browar Artezan. Kod kreskowy: 59047305742661).

Hazy IPA. Piwo
niepasteryzowane, niefiltrowane.

Najlepiej spożyć przed 06-10-2019. Alk. 6,5% obj.

Skład: woda; słody: jęczmienny, owsiany, pszeniczny; chmiele: Citra, Galaxy, Mosaic; drożdże.

Kolor. Bardzo jasna mleczna kawa. Silnie mętne z zawiesiną drożdży przy dnie.

Piana biała, zróżnicowana, bardzo obfita. Wybucha po otworzeniu butelki. Znika bardzo powoli do cienkiej warstewki, pozostawiając płaty na szkle.

Nasycenie bardzo silne (szampańskie). Po otworzeniu butelki wykipiało a w szklance z początku zostaje sama piana.

Zapach. Słodowy, z akcentami mokrego drewna dębowego i drożdży.

Smak. Ciekawy. Goryczka wyraźna z minimalnym kwaskiem cytrusowym. Trwała. Po pewnym czasie trochę drażniąca, jakby ziołowa. Albo korzenna. Chwilami pojawia się owsiana słodkość, ale szybko ustępuje goryczce. Jest też słód. Należy nalewać ostrożnie i odczekać, aż zawiesina drożdży opadnie na dno. Pozostające ok. 2 cm należy wylać. Alkohol działa bardzo silnie, choć nie czuje się go w smaku. Z oceną jestem w rozterce. W rożnych fazach picia oceny wahały się od 6 do 9.

Niech będzie 8 punktów.

Opinia: Naj
14/09/2019

1)
Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05-870 Błonie.
encyklopedia/piwa/artezan_zarty_na_bok.txt · ostatnio zmienione: 2019/09/15 00:31 przez Piotrek