Artezan - Rokokoko

Browar Artezan, Błonie.

Porter z kokosem. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki kokosowe, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16,5% wag., IBU-50.

Barwa ciemnobrunatna, bez mała czarna. Jedynie przy dnie szklanki widoczne są niewielkie przebłyski.

Piana beżowa, cienka. Redukuje się z sykiem. Zniknęła niemal bez śladu, a i szkła nie oblepiła.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach intensywnie kokosowy, jakby wymieszany z Malibu. Do tego kawa i czekolada.

W smaku również kokos z likierową słodyczą. Następnie lekki kawowy kwasek i spora dawka gorzkiej czekolady. Goryczka średnia, pasująca do tego piwa. Ciekawy eksperyment, bez wątpienia znajdzie wielu zwolenników.

W moim subiektywnym odczuciu na mocne 8 punktów w pełni zasłużyło.

Opinia: Sten
12/05/2016

encyklopedia/piwa/artezan_rokokoko.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)