Browar Artezan, Komorów.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-70.
Barwa złocista, zamglona.
Piana jasnokremowa, średnia. Zredukowała się do małego grzybka. Ażurowo oblepiła szkło.
Nasycenie nieco większe niż średnie.
Zapach chmielowy , charakterystyczny dla amerykańskich odmian. Cytrusy, tropiki i żywica. W tle niewielki aromat słodu.
Smak intensywnie owocowy. Dominują cytrusy, nieco mniej tropików oraz wyraźna żywica. Goryczka spora i długotrwała. Wyczuwa się w niej grejpfruta i niczego sobie nutkę ziołową, która ową goryczkę jeszcze potęguje. Piwo z tych jakie lubię z mocną i długo zalegającą goryczką.
Dlatego też dam mu 9 punktów.
Opinia: Sten
05/01/2016
„India Pale Ale w klasycznej amerykańskiej wersji. Wytrawne, solidnie chmielone na zimno piwo dla wielbicieli stylu.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.
Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.
Ekstrakt 15%.
IBU 70.
Alkohol 6,5% obj.”
Zapach lekko słodowy.
Kolor jasno brunatny, silnie mętne.
Pina obfita, gruba. Szybko opada, pozostawiając kożuszek. Osiada lekko na ściankach.
Smak w pierwszej chwili tylko goryczka, ale umiarkowana. Następnie nieco owoców (jabłko?), i słód. Goryczka pozostaje bardzo długo. Alkohol daje o sobie znać, ale w sposób bardzo przyjemny. W sumie to jest piwo. I smakuje jak piwo. Ja właśnie takie lubię.
Jak niektórzy wiedzą, jestem zagorzałym zwolennikiem nie- i nie-…
Dlatego 8 punktów.
Opinia: Naj
14/11/2016
Nowa etykieta, której prędkościomierz wskazuje na wartość IBU.
Zawartość alkoholu bez zmian, o ekstrakcie zapomniano.
Warka do 20.04.20r.
Barwa złota, silnie zamglona.
Piana biała, gęsta i drobna. Dość szybko redukuje się do nieco wytartego kocyka. Na szkle zaznacza szczątkowe kręgi i firankę między nimi.
Nasycenie średnie.
Zapach intensywnie grejpfrutowy ze sporą ilością słodyczy.
W smaku rządzi grejpfrut, a na języku i podniebieniu osiada wyraźna ziołowa goryczka i żywica. Na trzecim planie lokuje się słodycz oraz kwasek. które dopełniają całości. I tak sobie płyną wspólnie dając kupę przyjemności, bo piwko jest całkiem zgrabnie ułożone, a żywica, która co prawda bardzo subiektywnie oceniając, nie jest aż tak wysoka, jak to producent pokazuje, to jednak świetnie się komponuje z całością i frajda z konsumpcji jest spora. Jedno trzeba przyznać - Artezan trzyma poziom i bardzo mnie to cieszy.
8 punktów.
Opinia: Capricorn
27/03/2020