Artezan - Dodo

Browar Artezan, Błonie.

Tropical IPA. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, mango, marakuja, gujawa, laktoza, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj. Warka do: 06.11.2018.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Symboliczną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie owocowy. Faktycznie wyczuwa się mango i marakuję. Gujawy nie znam. Wyczuwa się też i nieco cytrusów z pomarańczą na pierwszym planie. W tle odrobina chemii.

Smak zdominowany przez owoce tropikalne i cytrusowe. Przywodzi na myśl multiwitaminę. Słód na granicy wyczuwalności, a laktozy zupełnie nie odnotowałem. Goryczka pestkowo - skórkowa i nawet przyjemne w odbiorze. Piwo w sam raz na lato. Orzeźwia i jest lekkie i w zasadzie bardziej przypomina owocowy sok.

Nie mniej jednak 7 punktów się należy.

Opinia: Sten
25/08/2018



Wersja puszkowa, pasteryzowana.

Browar Artezan Sp. z o.o. Błonie. Kod kreskowy: 59047087508831).

Tropical IPA. Piwo jasne, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, marakuja, gujawa, laktoza, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj. Warka do: 25.06.2024.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana biała, średnia o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do cieniutkiej opaski. Na szkle pozostawiła plamki różnej wielkości.

Nasycenie mniejsze od średniego.

Zapach owocowy z marakują i gujawą. Sporo kwiatów i nutka cytrusowa oraz subtelny wielce słód.

Smak kwaskowy, zdominowany przez marakuję, choć i odrobina cytrusów z pomarańczą też się pojawia. Delikatna słodycz gujawy i słodu oraz biszkoptów i laktozy. Kwiaty dość wyraźne. Goryczka na średnim poziomie, nieco pestkowa, przełamana kwaskiem. Piwo wydaje się lepsze od poprzedniej, niepasteryzowanej wersji.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
10/11/2023

1)
Browar Artezan sp. z o.o., ul. Grodziska 15, 05-870 Błonie.
encyklopedia/piwa/artezan_dodo.txt · ostatnio zmienione: 2023/11/10 20:55 (edycja zewnętrzna)