Artezan - Czarne IPA

Browar Artezan, Komorów.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel Equinox, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12,5%, IBU-40.

Barwa ciemnorubinowa, wydaje się, że przejrzysta.

Piana beżowa, dość obfita i gęsta. Opadła do cienkiego i trwałego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z odrobiną żywicy oraz nutką kawowo - czekoladową.

W smaku dominuje intensywna goryczka, na mój smak dużo większa od deklarowanej przez producenta. Nieco winnego kwasku przeplecionego cytrusami. Do tego kawa i czekolada. Przez moment pojawiają się ziółka. Jak dla mnie rewelacyjne to piwo.

10 punktów.

Opinia: Sten
12/09/2015

encyklopedia/piwa/artezan_czarne_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)