Artezan - Białe IPA

Artezan, Browar Prywatny, Komorów.

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, chmiel (Galaxy, Citra, Magnum), skórka pomarańczy, kolendra, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 14%, IBU-55.

Barwa słomkowo - cytrynowa, delikatnie zamglona.

Piana biała, średnia i w miarę gęsta. Opadła w miarę powolnie do cienkiego, trwałego kożuszka. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie cytrusowy. Dominuje pomarańcza i grejpfrut. Są też nutki żywiczne i kolendra.

Smak również cytrusowy z wyraźną pomarańczową skórką. Jest też sporo żywicy i kolendry. Słód pojawia się dopiero po kilku łykach. Goryczka pestkowo - cytrusowa. Byłoby to wspaniałe piwo na letnie upały. Przecudnie orzeźwia. Warte spróbowania.

9 punktów.

Opinia: Sten
07/11/2015



Siedziba Browaru przeniosła się do miejscowości Błonie.

Nowa szata graficzna, skład bardziej lakoniczny: woda, słód jęczmienny, płatki pszenne, chmiel, skórka pomarańczy, kolendra, drożdże. W parametrach zabrakło IBU. Warka do: 30.11.2017.

Aromat i smak podobne, choć czytając poprzedni test, wydaje mi się, że obecnie piwo jest mniej wyraziste w odbiorze, a i żywicy nie odnotowałem.

Dlatego też tym razem tylko 7,5 punktu.

Opinia: Sten
10/10/2017

encyklopedia/piwa/artezan_biale_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)