Antybrowar - PROjekt Jabeerwocky

Antybrowar, Łódź.

Lemon American Pale Ale. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda; słód jęczmienny: Pale Ale, pilzneński; chmiele: Citra, Centennial, Cascade; skórka i sok ze świeżych cytryn; suszone skórki cytryn; drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,4% obj., ekstraktu: 11% wag. Warka do: 16.02.2018.

Barwa złocista, zamglona.

Piana biała, obfita i nad wyraz gęsta o drobniutkich pęcherzykach. Opadła do trwałego kożuszka. Firankowo osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach intensywnie cytrynowy z niewielkim słodem w tle. W smaku również dominuje cytryna ze sporym kwaskiem i z całkiem sporą pestkowo - skórkową goryczką. Pod koniec pojawiają się subtelne nutki słodowe. W moim przekonaniu za dużo tej cytryny, choć pewnie w lecie odebrałbym to piwo inaczej.

Zimową porą dam 6 punktów.

Opinia: Sten
09/12/2017

encyklopedia/piwa/antybrowar_projekt_jabeerwocky.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)