Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
encyklopedia:piwa:antybrowar_antykwariat [2018/05/04 10:23] |
encyklopedia:piwa:antybrowar_antykwariat [2019/11/14 12:52] (aktualna) |
||
---|---|---|---|
Linia 1: | Linia 1: | ||
+ | ====== Antybrowar - ANTYkwariat ====== | ||
+ | Antybrowar, Łódź. | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:antybrowar_antykwariat.jpg?nolink|}} | ||
+ | |||
+ | American Smoked Stout. Piwo pasteryzowane. | ||
+ | |||
+ | Skład: woda, słody jęczmienne (Pale Ale, wędzony, czekoladowy ciemny), słód pszeniczny jasny, jęczmień prażony, pszenica prażona, chmiele (Chinook, Centennial, Mosaic, Magnum), drożdże US-05. | ||
+ | |||
+ | Zawartość alkoholu 6,4% obj., ekstraktu: 16,5% wag., IBU-50. | ||
+ | |||
+ | Barwa czarna, nieprzejrzysta. | ||
+ | |||
+ | Piana jasnobrązowa, obfita, gęsta i zbita. Zredukowała się powolnie do centymetrowego, trwałego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło. | ||
+ | |||
+ | Nasycenie średnie. | ||
+ | |||
+ | Zapach z lekka wędzony z wyczuwalną palonką i prażonymi nutami. Subtelne nuty cytrusowo - żywiczne. | ||
+ | |||
+ | Smak wytrawny. Spora palonka o kawowym posmaczku przepleciona z gorzką czekoladą. Wędzonka delikatna, przywodząca na myśl olchę. Niewielka dawka cytrusów i żywicy. Goryczka stonowana. Wszystkie smaczki doskonale ze sobą zharmonizowane. Piwo pije się przyjemnie. Polecam tym, którzy nie spożywali jeszcze piw z wędzonym słodem. | ||
+ | |||
+ | Mocne 8 punktów. | ||
+ | |||
+ | Opinia: Sten\\ | ||
+ | 07/04/2016 |