Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

Odnośnik do tego porównania

encyklopedia:piwa:american_ipa [2018/05/04 10:23] (aktualna)
Linia 1: Linia 1:
 +====== American IPA ======
  
 +Brovarnia Gdańsk.
 +{{ :​encyklopedia:​piwa:​a:​american_ipa.jpg?​nolink|}}
 +
 +Skład: woda, słód, drożdże, chmiel (Citra, Simcoe, Chinook, Willamette, Tomahawk)
 +
 +Zawartość alkoholu: 5,9%, ekstraktu 16%, IBU 80 (dane za: browarbiz.) na etykiecie ich zabrakło.
 +
 +Barwa jasno złocista, bardzo delikatnie mętna (dziś jest ostatni dzień ważności).
 +
 +Piana biała, bardzo obfita przy nalewaniu. Osiada pomału do trwałej czapeczki. Znikoma jej część osadza się na szkle.
 +
 +Nasycenie w górnych strefach stanów średnich.
 +
 +Zapach mocno chmielowy z nutami owocowymi.
 +
 +W smaku dominuje chmiel, bardzo dużo chmielu. Praktycznie chmiel przykrywa wszystkie inne doznania smakowe. W tle nieco nut słodowych i owoców (cytrusy). Goryczka wielce przyjemna, złożona i długotrwała. Pół godziny po spożyciu bardzo przyjemnie drażni podniebienie.
 +
 +Piwo warte spróbowania.
 +
 +10 punktów się należy.
 +
 +Opinia: Sten\\
 +04/04/2012
encyklopedia/piwa/american_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)