Browar Amber, Bielkówko.

Piwo ciemne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda z własnych ujęć głębinowych, słód jasny pilzneński, słód karmelowy, jęczmień prażony, chmiel Marynka i Sybilla, drożdże górnej fermentacji z własnej stacji propagacji.

Zawartość alkoholu: 10% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 11.07.2019.

Barwa czarna, nieprzejrzysta.

Piana jasnobrązowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do nierównomiernego pierścienia. Symboliczną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.

Zapach świeżo palonej kawy, czekolady, suszonej śliwki, a i wiśnie też się wyczuwa. W tle odrobina likierowego alkoholu.

Smak na początku słodki, owocowy. Przechodzi w wiśniowy kwasek wymieszany z suszoną śliwką. Sporo kawy z niewielką palonką oraz gorzka czekolada. Po chwili pojawia się odrobina przypalonego karmelu. Alkohol ukryty, acz przyjemnie rozgrzewa od wewnątrz. Goryczka średnia. Jak mi się zdaje piwo jest bardziej porterowe. RIS-a póki co niewiele, niemniej jednak jest bardzo dobre i może po leżakowaniu się ułoży.

7,5 punktu.

Opinia: sten
27/03/2018

Kod kreskowy: 5906591002070¹⁾.

Drobna zmiana szaty graficznej.

W składzie dopisano: słód jasny pilzneński (częściowo z własnych upraw jęczmienia).

Pozostałe parametry bez zmian. Warka do: 15.07.2021.

Doznania wizualne, aromatyczne i smakowe zgodne z poprzednim testem. Ocena również.

Opinia: sten
17/08/2020