Amber - Po Godzinach Altbier

Browar Amber, Bielkówko. )

Piwo ciemne górnej fermentacji, typu Altbier, pasteryzowane, niefiltrowane. Edycja limitowana. Uwarzono 200 hektolitrów.

Skład: woda, słód jęczmienny jasny i karmelowy, chmiel aromatyczny Sybilla i goryczkowy Marynka, drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12,1% wag.

Barwa bursztynowa, mętna.

Piana kremowa, średnia i mało trwała. Po kilku łykach pozostała rwąca się kołderka. Ażurowo oblepiła szkło.

Nasycenie większe niż średnie.

Zapach słodowy z wyraźnymi owocami i nutką winną.

Smak z przewagą owoców, sprawiających winny posmaczek z dodatkiem minimalnej słodyczy. Do tego sporo słodu z odrobiną pieczywa. Goryczka pojawia się na finiszu, jest dość intensywna ale jakaś taka z lekka chemiczna, co trochę psuje doznania. Nie mniej jednak piwo pije się całkiem nieźle, choć czemuś wydaje mi się, że nie do końca jest to altbier.

Słabiutkie 7 punktów.

Opinia: Sten
21/05/2015

encyklopedia/piwa/amber_po_godzinach_altbier.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:52 (edycja zewnętrzna)