Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
encyklopedia:piwa:amber_apa [2018/05/04 10:23] |
encyklopedia:piwa:amber_apa [2019/11/14 12:52] (aktualna) |
||
---|---|---|---|
Linia 1: | Linia 1: | ||
+ | ====== Amber - APA ====== | ||
+ | Uwarzone przez Browar Amber. | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:amber_apa.jpg?nolink|}} | ||
+ | |||
+ | Nie jestem pewien, ale na rewersie napisano //"Pomorskie Święto Piwa"//((AMBER FEST to największa w Polsce Północnej biesiada dla wszystkich smakoszy piwa i produktów regionalnych. Piwo z Browaru Amber, stoiska z lokalnymi produktami najwyższej jakości, wypiek chleba, pokazy warzenia piwa oraz live cooking, animacje dla dzieci to atrakcje, których nie możesz przegapić. Gdańskie święto piwa na Stadionie Energa Gdańsk jest jednym z najważniejszych wydarzeń w trójmiejskim kalendarzu imprez, dostrzegane jest również na arenie ogólnopolskiej. W tym roku odbyło się 10 września. [[http://www.browar-amber.pl/amberfest/|Strona Amber Fest->]])), więc domyślam się, powstało na tą specjalną okazję. | ||
+ | |||
+ | Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane. | ||
+ | |||
+ | Zawartość alkoholu 5,2%, ekstraktu 12,1% wag. IBU 35-40. | ||
+ | |||
+ | Składniki: woda; słody: pale ale, jasny typu pilzneńskiego; chmiele chinook, cascade, citra, simcoe; drożdże własnej stacji propagacji. | ||
+ | |||
+ | Piana biała, wysoka i gęsta. Szybko opadła prawie do zera. Pozostały jedynie niewielkie wysepki i ślady na szkle. Pod koniec pozostaje ledwie słabo zaznaczony ring wokół szkła. | ||
+ | |||
+ | Barwa słomkowa, zamglona. | ||
+ | |||
+ | Nasycenie średnie. | ||
+ | |||
+ | Zapach cytrusowo żywiczny z domieszką słodu. | ||
+ | |||
+ | Smak lekko kwaskowaty, orzeźwiający i lekko słodowy. Goryczka niezbyt intensywna, ale wyczuwalna i przyjemna w smaku. Po chwili pojawia się żywica i grejpfrucik, które powodują całkiem miłe drętwienie ust. Po ogrzaniu pojawia się nieco więcej słodu, ale nie zmienia to przyjemności degustowania. Wspomniana wcześniej goryczka delikatnie pieści podniebienie do samego końca. | ||
+ | |||
+ | Podsumowując wypada powiedzieć uczciwie, że piwo nie jest złe. Jest wręcz dobre, choć ta szybko znikająca piana w połączeniu z niezbyt intensywną goryczką jest w moim odczuciu pewną wadą. Natomiast plusem ogromnym jest to, że nie czuć ani trochę wodnistości, a wręcz przeciwnie. Jest to dobrze skomponowane orzeźwiające i przyjemne w smaku piwo. | ||
+ | |||
+ | Smak na 9 punktów, ale za niewielki deficyt goryczki daję 7,5 punktu. | ||
+ | |||
+ | Opinia: Capricorn\\ | ||
+ | 10/11/2016 | ||
+ | |||
+ | ---- | ||
+ | \\ | ||
+ | Ostatnio kilkakrotnie konsumowałem Amber APA, a że nie wracam do piwa nijakiego to znaczy że mi podchodzi. Z ciekawości zajrzałem do encykliki jak tam stoi, no i stoi przyzwoicie, bo bodaj na 7,5. Ja tam z Caprim chandryczyć się o 0,5 pkt nie zamierzam, ale w jednym aspekcie doznania nasze są tak odmienne, że może ktoś z Ambera przeczytał tę recenzję i piwo poprawili. O pianie się nie wypowiem bo wszystkie pobierałem z gwinta, o barwie też zamilczę, bo po interwencjach okulistów mój odbiór barw odbiega od przeciętności, na cytrusach, żywicach i chlebkach po prostu się nie znam, ale goryczkę to potrafię docenić i ocenić. A niedostatek goryczki w ocenie V-ce Mistrza zaowocował poważną korektą końcowej oceny. Dla mnie ta goryczka jest świetnie wyważona - mocna i zdecydowana, długo drażniąca receptory, ale nie nachalna czy prostacko gorzka. Dlatego może warto by nasi degustatorzy pochylili się z uwagą nad kufelkiem Amberowej APY? | ||
+ | |||
+ | Opinia: góral bagienny\\ | ||
+ | 23/11/2017 |