AleBrowar - Saint no More Spiced Christmas Ale

Wyprodukowano w AleBrowar, Lębork. Kod kreskowy: 59077713403191).

Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda: słody: Pale Ale, pszeniczny, wideński, Caraamber, Carapils; chmiel Chinook; przyprawy: kardamon, imbir, anyż, skórka curacao; aromat naturalny pomarańczowy; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do: 27.07.2020.

Barwa mocnej herbaty, zamglona.

Piana jasnobeżowa, cieniutka na dwa milimetry o grubych bąblach. Po kilku łykach zniknęła. Niewielką firanką osiadła na ściance szklanki. Dość szybko bezpowrotnie zniknęła.

Nasycenie niewielkie.

Zapach mało intensywny. Wybija się anyż, zdecydowanie mniej kardamonu, a imbiru brak. Lekkie słody i śladowy chmiel.

W smaku również na pierwszy plan wybija się anyż. Sporo kardamonu, za którym osobiście nie przepadam i wyczuwalny imbir. Zdecydowanie sproszkowany, a nie korzeń. Średni cytrusowy kwasek z wyraźną pomarańczą, acz jakby nieco sztuczną. Małe co nieco karmelu, nieco przypalonego. Baza słodowa słabo zaznaczona. Goryczka ziołowo - przyprawowa z dominacją imbiru, który gryzie w przełyku. Nie wydaje mi się, żeby to piwo zasmakowało wszystkim. Anyż i kardamon w połączeniu z imbirem, to mieszanka dość specyficzna. Można spróbować jako ciekawostkę.

Subiektywne 6 punktów.

Opinia: Sten
24/12/2019

1)
AleBrowar Sp. z o.o., ul. Pionierów 13, 84-300 Lębork.
encyklopedia/piwa/alebrowar_saint_no_more_spiced_christmas_ale.txt · ostatnio zmienione: 2019/12/24 22:36 (edycja zewnętrzna)