AleBrowar - Saint No More Hoppy Dark Ale

Wyprodukowane dla AleBrowar Sp. z o.o. w Browarze Gościszewo.

Piwo niefiltrowane i
niepasteryzowane. „Lizaki-sraki, nigdy nie uznawałem choinek obwieszonych słodyczami. Chcę świętować tak, jak lubię i tym, czym lubię. Dlatego polecam to ciemne i solidnie chmielone Ale, w którym maczał paluchy Jan Halvor Fjeld z norweskiego Browaru Veholt!”

Skład: słody - pale ale, pszeniczny, Caraaroma, czekoladowy; chmiele - Chinook, Simcoe; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu 16°, IBU - 75.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, bardzo obfita i stosunkowo gęsta. Opadła powolnie do centymetrowej kołderki zwieńczonej grzybkiem. Stan ten utrzymał się do końca. Ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach intensywnie sosnowy, cytrusów zdecydowanie mniej. W tle odrobina kawy i czekolady.

W smaku podobnie jak i w aromacie. Spora dawka żywicy z cytrusami, kawa i czarna czekolada. Trochę palonego słodu. Przez chwilę subtelny kwasek. Goryczka nad wyraz intensywna i długo zalegająca na podniebieniu. Pewnie dla niektórych za mocna, ale dla mnie rewelacja.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
25/12/2014

encyklopedia/piwa/alebrowar_saint_no_more_hoppy_dark_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)