Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.
Piwo niefiltrowane
i niepasteryzowane.
Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, Caramunich II, Pale Rye, Cararye, melanoidynowy, Roasted Barley, Chocolate Wheat, Carafa Special Typ II, Candy Dark Sugar; chmiele: Chinook, Mosaic, Centennial, Simcoe, Cascade; drożdże Safale US-05.
Zawartość alkoholu: 8,7% obj., ekstraktu 20% wag., IBU-70.
Barwa ciemnobrunatna, wpadająca w czarną.
piana ciemnobeżowa, średnie i stosunkowo gęsta. Opadła do nierównomiernej, cienkiej warstewki. Całkiem ładnie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych
mniejszych.
Zapach całkiem ciekawy. Nieco cytrusów i owoców tropikalnych. Lekka czekolada i karmel. W tle subtelne muśnięcie palonki.
Smak równie ciekawy, jak i aromat. Początek kojarzący się z porto, subtelna palonka, bogate nuty owoców cytrusowych i tropikalnych. Delikatna nutka sosnowa i przełamana lekkim kwaskiem goryczka. Alkohol całkiem przyjemnie rozgrzewa od środka. Przepyszne piwo, w sam raz na zimowe wieczory, które zapewne niebawem dane będzie nam przeżywać.
9 punktów się należy.
Opinia: Sten
24/12/2015