AleBrowar - Saint no More Black Double Rye IPA

Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.

Piwo niefiltrowane
i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, monachijski, Caramunich II, Pale Rye, Cararye, melanoidynowy, Roasted Barley, Chocolate Wheat, Carafa Special Typ II, Candy Dark Sugar; chmiele: Chinook, Mosaic, Centennial, Simcoe, Cascade; drożdże Safale US-05.

Zawartość alkoholu: 8,7% obj., ekstraktu 20% wag., IBU-70.

Barwa ciemnobrunatna, wpadająca w czarną.

piana ciemnobeżowa, średnie i stosunkowo gęsta. Opadła do nierównomiernej, cienkiej warstewki. Całkiem ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie z tych
mniejszych.

Zapach całkiem ciekawy. Nieco cytrusów i owoców tropikalnych. Lekka czekolada i karmel. W tle subtelne muśnięcie palonki.

Smak równie ciekawy, jak i aromat. Początek kojarzący się z porto, subtelna palonka, bogate nuty owoców cytrusowych i tropikalnych. Delikatna nutka sosnowa i przełamana lekkim kwaskiem goryczka. Alkohol całkiem przyjemnie rozgrzewa od środka. Przepyszne piwo, w sam raz na zimowe wieczory, które zapewne niebawem dane będzie nam przeżywać.

9 punktów się należy.

Opinia: Sten
24/12/2015

encyklopedia/piwa/alebrowar_saint_no_more_black_double_rye_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)