AleBrowar, Lębork.
Russian Imperial Stout Kwiat Bzu Czarnego. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.
Skład: woda; słody jęczmienne i pszeniczne: Pale Ale, Wheat Malt, pilzneński, CaraPils, Roasted Barley, Chocolate Wheat Malt; płatki owsiane; chmiele: Cascade, Tomahawk, Willamette; kwiat bzu czarnego; drożdże S-04.
Zawartość alkoholu: 9,8% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 22.12.2017.
Barwa czarna, nieprzejrzysta.
Piana beżowa z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do pierścienia. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach czarnego bzu przepleciony kawą i czekoladą oraz niewielką palonką.
Smak słodki, bez mała ulepkowaty. Owocowy kwasek z wyczuwalnym bzem. Sporo czekolady i nieco mniej kawy. Delikatna palonka i przyprawy. Alkoholu nie czuć, choć po przełknięciu całkiem nieźle rozgrzewa trzewia. Wyczuwa się też płatki owsiane, które dają poczucie pewnej łagodności. Goryczka niewielka. Piwo oleiste, przyjemne w konsumpcji i nieco inne od klasycznych RIS-ów, ale przez to ciekawe.
Jak dla mnie w pełni na 8 punktów zasłużyło.
Opinia: Sten
29/06/2017