AleBrowar - New England DDH DIPA Simcoe Mosaic

AleBrowar, Lębork.

Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane.

Skład: woda, słód Pale Ale, słód owsiany, słód dekstrynowy, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiele Simcoe i Mosaic, drożdże.

Zawartość alkoholu: 8,9% obj., ekstraktu: 20% wag. Warka do: 09.06.2019.

Barwa pomarańczowo - miedziana, mętna.

Piana o kremowej barwie, dość obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do porwanej kołderki. Obfitą, drobniutką koronką osiadła na szkle.

Nasycenie średnie.

Zapach zdominowany przez owoce tropikalne. Sporo mango i melona. Trochę białych winogron i delikatna nafta. Zaznaczają się też i cytrusy.

Smak na początku słodki z wyraźnym mango i winogronami. Delikatny cytrusowy kwasek i przyjemna gładkość płatków. Goryczki niewiele z lekko żywicznym posmaczkiem. Po lekkim ogrzaniu się piwa, pojawia się odrobina cebuli. Piwo gęste i wręcz oleiste ze świetnie ukrytym alkoholem. Wspaniałe, przesiąknięte owocami piwo. Warte spróbowania.

8,5 punktu. Byłoby więcej, gdyby nie ta cebula.

Opinia: Sten
07/11/2018

encyklopedia/piwa/alebrowar_new_england_ddh_dipa_simcoe_mosaic.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/07 19:06 (edycja zewnętrzna)