Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

Odnośnik do tego porównania

encyklopedia:piwa:alebrowar_last_cut [2018/05/04 10:23] (aktualna)
Linia 1: Linia 1:
 +====== AleBrowar - Last Cut ======
  
 +Wyprodukowane dla AleBrowar w Browarze Gościszewo.
 +{{ :​encyklopedia:​piwa:​a:​alebrowar_last_cut.jpg?​nolink|}}
 +
 +
 +American Golden Ale. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane.
 +
 +Skład: woda; słody: Pale Ale, pszeniczny, Carared, Caraamber, Caramunich Typ II, Carapils, zakwaszający;​ chmiele: Tomahawk, Simcoe, Citra, Chinook; cukier; drożdże Safale US-05.
 +
 +Zawartość alkoholu: 7,1% obj., ekstraktu: 18% wag., IBU-60.
 +
 +Barwa bursztynowo - brązowa, mętna.
 +
 +Piana kremowa, cienka na centymetr. Zredukowała się do cieniutkiego pierścienia. Firankowo oblepiła szkło.
 +
 +Nasycenie większe od średniego.
 +
 +Zapach początkowo słodowy z niewielką dawką świeżej chlebowej skórki. Przechodzi w bogaty bukiet owoców tropikalnych i cytrusowych. Wyraźna nutka kwiatowa i muśnięcie żywicy.
 +
 +Smak nad wyraz ciekawy i złożony. Cytrusowy kwasek i słodycz owoców tropikalnych przeplecione przyjemną goryczką. Spina to słód z wyczuwalną,​ podobnie jak w aromacie, skórką od chleba. Nutka kwiatowa i odrobina żywicy, a na finiszu powrót goryczki bardzo długo pieszczącej podniebienie. Piwo fantastycznie zbalansowane z nieźle ukrytym alkoholem, który w symbolicznej ilości pojawia się po złapaniu temperatury.
 +
 +Ocenię je na 10 punktów z minusem - za niewielką pianę.
 +
 +Opinia: Sten\\
 +24/08/2016
encyklopedia/piwa/alebrowar_last_cut.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)