AleBrowar - King of Hop

Browar Gościszewo dla AleBrowar.

„Teraz, kiedy jestem na szczycie, życie smakuje inaczej. Może to kwestia lepszych tabletek, a może tego, że wreszcie mogę sobie pozwolić na porządne amerykańskie pale ale - o goryczce godnej najsmutniejszych miłosnych piosenek.”

Skład: woda, słody - pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils®, zakwaszający; chmiele - Amarillo, Centennial, Mosaic; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,0%, ekstraktu: 12%, IBU 45.

Barwa starego złota, lekko mętnawa.

Piana kremowa, obfita, gęsta i zbita. Opadła pod koniec szklanki, choć grzybek utrzymał się do końca, a nawet dłużej. Każdy łyk pięknie zaznaczył się na szkle.

Nasycenie średnie - w sam raz.

Zapach. Tu dominują chmiele. Bogactwo cytrusów, wyraźna żywica. Super.

W smaku ponad wszystko przebija się chmielowa goryczka. Całkiem sporo cytrusów z przewagą grejpfruta, który powoduje charakterystyczny gorzkawy kwasek. Następnie nuty żywiczne, wyraźne i długotrwałe. Ponadto ciekawy wielce posmaczek kwiatowy. Goryczka bardzo długo pieści podniebienie. Moim zdaniem rewelacyjne piwo, oczywiście dla wielbicieli nadmiaru goryczki.

10 punktów.

Opinia: Sten
29/05/2013



Parametry i doznania bez zmian. Podtrzymuję poprzednią ocenę.

Ciekawa kontra tym razem.

Opinia: Sten
08/12/2014

encyklopedia/piwa/alebrowar_king_of_hop.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)