Wyprodukowane przez AleBrowar Sp. z o.o. w Browarze Gościszewo.

Saison IPA.

„Chociaż mnichowi nie wypada, to przyznam się, że działa na mnie magia liczb. Dlatego do dziesiątego piwa przyłożyliśmy się z braćmi podwójnie. Warzyliśmy żarliwie i wyszło nam mocne aromatyczne saison IPA.”

Skład: woda; słody: pale ale, pszeniczny, Abbey, melanoidynowy, zakwaszający; chmiele: Citra, Palisade, Wiliamette, Centennial; cukier Candy Sugar Dark; drożdże Safbrew T-58.

Zawartość alkoholu: 7,2% obj., ekstraktu: 18% wag. IBU-60.

Barwa miedziano-brunatna, mętna.

Piana ciemnokremowa, słaba, raptem na gruby palec. Opada w miarę powolnie do minimalnej warstewki, która w połowie szklanki zaczęła się rwać. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie średnio-mocne.

Zapach cytrusowy z dominacją pomarańczy, odrobina żywicy i jakby nuta z aromatem miodowo- kwiatowym.

Smak półwytrawny. Dominuje goryczka przepleciona owocami cytrusowymi. Delikatny kwasek z subtelną nutą kwiatową i miodem, ale niedającym prawie zupełnie słodyczy. Alkohol pojawia się i owszem, ale dopiero po krótkiej chwili od przełknięcia. Czemuś mało IPY w owej IPIE, ale generalnie piwo wielce ciekawe i warte polecenia. Pije się z wielką przyjemnością.

Zasłużyło na 9 punktów.

Opinia: Sten
07/06/2014