AleBrowar - Bara Cuda

AleBrowar, Lębork w kooperacji z Browarem Bierbant.

Double Brown Ale. Piwo ciemne, niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, Brownmalt, Chocolatemalt, Caramalt; płatki owsiane; chmiele: Palisade, Willamette; drożdże WLP028 Scotish Ale.

Zawartość: 7,2% obj., ekstraktu: 18% wag., IBU-4/6. Warka do: 19.04.2019.

Barwa brunatna, mętna, prawie nieprzejrzysta.

Piana ciemnobeżowa, obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do porwanego kożuszka. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach intensywnie czekoladowo - kawowy z wyraźną palonką i orzechami.

Smak zdominowany przez włoskie orzechy. Sporo kawy i gorzkiej czekolady. Słody ze skórką razowego chleba oraz subtelna nutka owocowa z muśnięciem słodyczy. Goryczka intensywna z palonką i tytoniem. Alkohol niewyczuwalny, acz trzewia rozgrzewa. Jak dla mnie wspaniałe piwo.

8 punktów.

Opinia: Sten
03/07/2018

encyklopedia/piwa/alebrowar_bara_cuda.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:52 (edycja zewnętrzna)