Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

Odnośnik do tego porównania

encyklopedia:piwa:ale_nysa [2018/05/04 10:23] (aktualna)
Linia 1: Linia 1:
 +====== Ale Nysa! ======
  
 +Receptura opracowana przez Browary Nyskie. Uwarzono w Browarze Jan Olbracht Rzemieślniczy,​ Piotrków Trybunalski.
 +{{ :​encyklopedia:​piwa:​a:​ale_nysa.jpg?​nolink|}}
 +
 +American Pale Ale. Piwo pasteryzowane,​ niefiltrowane.
 +
 +Skład: słód jęczmienny Pale Ale, słód karmelowy Carapils, słód pszeniczny jasny; chmiele (Equinox, Simcoe, Mosaic, Citra); woda; drożdże Safale US-05.
 +
 +Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5° Blg, IBU-45.
 +
 +Barwa blado - miedziana, lekko mętna.
 +
 +Piana biała, nieco przybrudzona,​ średnia i gęsta. Opadła do trwałej, centymetrowej warstewki. Firankowo oblepiła szkło.
 +
 +Nasycenie słabiutkie.
 +
 +Zapach mało intensywny. Wyczuwa się nieco cytrusów i tropików oraz minimalną żywicę.
 +
 +W smaku na pierwszym miejscu całkiem spore uderzenie goryczki o cytrusowym charakterze. Jest też odrobina nutek żywicznych. Po złapaniu temperatury pojawia się słód i pieczywo. Jest też grejpfrut. Pod koniec daje o sobie znać karmel, a na finiszu powrót goryczki. Całkiem zgrabne to piwo w odbiorze. Można spróbować.
 +
 +Mocne 7 punktów.
 +
 +Opinia: Sten\\
 +03/11/2015
encyklopedia/piwa/ale_nysa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)