Akademickie Łódzkie Klasyczne

Wyprodukowano przez Browar Zamkowy w Raciborzu dla Zofar Bis, Łódź.

Piwo jasne pełne, niepasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel goryczkowy i aromatyczny.

Zawartość alkoholu 5% obj., ekstraktu: 12% wag.

Barwa złocista o ciemniejszym odcieniu.

Piana biała, choć leciutko przełamana kremowym odcieniem. Bardzo obfita i równie gęsta. Opada pomału tworząc mały grzybek, który utrzymał się do końca. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie średnio-mocne.

Zapach słodowy z leciutkim metalicznym aromatem.

Smak początkowo słodki, czyli klasyczny dla raciborskich piwek. Da się wyczuć odrobinę miodu. Następnie całkiem sporo słodu, przez który nieśmiało próbuje przebić się goryczka. W tle odrobina owoców i niestety minimalny, ale wyczuwalny, metaliczny posmaczek. Piwo da się wypić, ale nic ponadto, bez żadnych tam uniesień.

6 punktów.

Opinia: Sten
09/02/2014

encyklopedia/piwa/akademickie_lodzkie_klasyczne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)