Aischbüffel Rittmayer's dunkler Bock

Rittmayer Brau, Niemcy.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 6,5%.

Barwa mocnej herbaty.

Piana jasnobeżowa, średnia, dość szybko opadła do nierównej, cieniutkiej kołderki, ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach słodu, drożdży i owoców.

W smaku na początku pojawia się palony słód, następnie nieco winnego kwasku połączonego z nutami owocowymi, dającymi odrobinę słodyczy. Goryczka dość wyraźna, bardziej taka garbnikowa, jakby piwo dojrzewało w dębowej beczce. Na finiszu lekko wyczuwalny alkohol. Ciekawe w smaku piwo, choć do ideału trochę mu brakuje.

Góra 8 punktów.

Opinia: Sten
17/07/2013

encyklopedia/piwa/aischbueffel_rittmayers_dunkler_bock.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)