Absztyfikant - Zośka

Warzone przez Absztyfikant w Browarze Czarna Owca, Semlin.

American Grodzisz. Piwo jasne górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny wędzony dębem, chmiel Iunga i Amarillo, drożdże Fermentis US-05.

Zawartość alkoholu: 2,7% obj., ekstraktu: 7,7% wag. Warka do: 09.12.2017.

Barwa cytrynowo - słomkowa, mętna.

Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do trwałej, cienkiej kołderki. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie spore.

Zapach wędzonej kiełbasy i ogniska wymieszany z cytrusami.

Smak cytrusowy, przełamany delikatną wędzonką. Subtelna nutka słodowa i śladowa goryczka. Klasyczne piwo w stylu grodziskim, leciutkie i orzeźwiające.

7 punktów.

Opinia: Sten
14/09/2017

encyklopedia/piwa/absztyfikant_zoska.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:23 (edycja zewnętrzna)