Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.
encyklopedia:piwa:absztyfikant_ostatni_dzien_grawitacji [2018/07/14 09:39] |
encyklopedia:piwa:absztyfikant_ostatni_dzien_grawitacji [2019/11/14 12:52] (aktualna) |
||
---|---|---|---|
Linia 1: | Linia 1: | ||
+ | ====== Absztyfikant - Ostatni Dzień Grawitacji ====== | ||
+ | Uwarzone na zlecenie Browaru Absztyfikant w Browarze Czarna Owca, Semlin. | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:absztyfikant_ostatni_dzien_grawitacji.jpg?nolink|}} | ||
+ | |||
+ | Session IPA. | ||
+ | |||
+ | Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Skład: woda; słód: jęczmienny Pale Ale, pszeniczny; chmiel: Simcoe, Centennial, Cascade; drożdże Fermentis Safale US-05. | ||
+ | |||
+ | Zawartość alkoholu: 4,3% obj., ekstraktu: 11,0% wag., IBU-40. | ||
+ | |||
+ | Barwa złocista, bez mała klarowna. | ||
+ | |||
+ | Piana biała, średnio - obfita i bardzo gęsta o drobnych oczkach. Kilkucentymetrowa czapa pozostała długo po spożyciu piwa. Nierównomiernie oblepiła szkło. | ||
+ | |||
+ | Nasycenie trochę większe od średniego. | ||
+ | |||
+ | Zapach kwiatowy, wręcz perfumowy. Trochę cytrusów i śladowy słód. | ||
+ | |||
+ | W smaku na początku nieco słodu. Następnie sporo kwiatów i owoców cytrusowych z delikatnym kwaskiem. Piwo bez mała wytrawne i jak mi się wydaje nieco wodniste. Goryczka pestkowa i na średnim poziomie. W sumie piwo do wypicia, ale szału nie ma. | ||
+ | |||
+ | 6 punktów. | ||
+ | |||
+ | Opinia: Sten\\ | ||
+ | 18/02/2017 | ||
+ | |||
+ | ---- | ||
+ | \\ | ||
+ | Już było. I nie było. Nazwa i Browar te same. Skład trochę inny, alkohol też. Kolor całkowicie inny. Etykieta też odrobinę zmodernizowana. | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:absztyfikant_ostatni_dzien_grawitacji_2.jpg?nolink|}} | ||
+ | {{ :encyklopedia:piwa:a:absztyfikant_ostatni_dzien_grawitacji_3.jpg?nolink|}} | ||
+ | |||
+ | Session IPA. Uwarzone przez Absztyfikant Łukasz Szynkiewicz w Browarze Czarna Owca, Semlin 228, 83-206 Semlin. Kod kreskowy: 5906874346006((Absztyfikant Łukasz Szynkiewicz, ul. Meissnera 18A/9, 80-462 Gdańsk.)). | ||
+ | |||
+ | Piwo jasne górnej fermentacji niepasteryzowane, niefiltrowane. Zawiera naturalny osad na dnie. | ||
+ | |||
+ | Najlepiej spożyć przed 23-10-2018. | ||
+ | |||
+ | Alk. 4,5% obj., Ekst. początkowy 11,0 % wag. | ||
+ | |||
+ | Skład: woda; słód jęczmienny; chmiele: Simcoe, Galaxy, Cascade; drożdże: Fermentis Safale S-04, T-58, WB-06. | ||
+ | |||
+ | Kolor: silnie mętne. Pewnie byłoby jasno słomkowe, ale przez osad jest żółto-bure. Kolor fatalny. Piana biała, bardzo silna, zróżnicowana. Opada bardzo powoli, zostawiając liczne ślady na szkle. | ||
+ | |||
+ | Zapach. Intensywny, kwiatowy ze słodem. | ||
+ | |||
+ | Nasycenie silne. | ||
+ | |||
+ | Smak. Goryczka intensywna, ziołowa, nieco paląca. Pozostaje długo. Niewielki kwasek cytrusowy, i trochę słodu. Osad trzeba pozostawić, bo smak ma paskudny. Trochę na IPĘ to mi nie pasuje. No, i ten kolor... | ||
+ | |||
+ | Trochę się wahałem, ale nie mogę więcej jak 5 pkt. | ||
+ | |||
+ | Opinia: Naj\\ | ||
+ | 14/07/2018 |