Uwarzono przez Browar Absztyfikant i Piwną Zwrotnicę w Browarze Czarna Owca, Semlin.

American Hazy Ale with Honduras Cascara. Piwo jasne górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słód jęczmienny; płatki owsiane i pszenne; chmiele: Simcoe i Citra; Cascara Honduras; kwas mlekowy; drożdże Lallemand Dauster Windsor.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 13,0% wag. Warka do: 17.07.2018.

Barwa złocista, mętnawa.

Piana biała, obfita i gęsta o drobnych pęcherzykach. Opadła do grubego kożucha. Obfitą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach intensywnie owocowy. Prym wiodą owoce tropikalne z wybijającym się ananasem. Sporo cytrusów z dominującą pomarańczą.

Smak słodko - kwaśny, gdzie słodycz tropików przeplata się z cytrusami. Dodatkowo wyczuwa się kefirek. Niezła kontra słodowa, a na finiszu pestkowo - grejpfrutowa goryczka. Piwo orzeźwiające i lekkie w konsumpcji. Bez wątpienia może być hitem w lecie.

Subiektywne 8 punktów.

Opinia: Sten
19/02/2018