Cydr Sadowski

Bartex Bartol Sp. z o.o., Sp. k. Paproć. Kod kreskowy: 59016170161851).

Cydr półsłodki, lekko musujący, gazowany. Powstaje w procesie chłodnej kontrolowanej fermentacji soku ze świeżo tłoczonych jabłek odmiany Champion na dzikich drożdżach obecnych na owocach. Zawiera siarczyny.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj. Daty przydatności do spożycia brak. Akcyza z 2020 r.

Barwa jasnosłomkowa, klarowna.

Piana biała, znika w trakcie nalewania. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie z tych większych. Czuć solidne szczypanie na języku, a i bąbelki ostro prą w górę szklanki.

Zapach jabłkowy, nieco winny i w sumie mało intensywny.

Smak nadmiernie słodki (a nie półsłodki, jak chwali się producent), jabłkowy z takim też kwaskiem. W sumie napój orzeźwiający z niewyczuwalnym alkoholem i gdyby był mniej słodki…

Opinia: Sten
01/05/2021

1)
BARTEX-BARTOL Sp. z o.o. s. k., 64-300 Paproć 111.
encyklopedia/inne/cydr_sadowski.txt · ostatnio zmienione: 2021/05/02 09:45 (edycja zewnętrzna)