Browar Domowy Ska Petarda, Trąbki.

Skład: słody: Pale Ale, Caramunich, karmelowy; chmiele Galaxy, Ella, Cascade, Centennial.

Zawartość alkoholu: 5% obj. Data warzenia: 29.07.2018, data rozlewu: 15.08.2018.

Barwa miedziano - bursztynowa, mętnawa.

Piana kremowa, obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do kilkucentymetrowego, trwałego kożucha. Na szkle pozostawiła kilka plamek.

Nasycenie większe od średniego. Czuć delikatne szczypanie w język.

Zapach owoców cytrusowych, nieco winogron i subtelne wielce iglaki, a i nutka kwiatowa też się pojawiła.

W smaku na początku cytrusy z wyraźnym grejpfrutem, białe owoce ze wskazaniem na winogrona. Słód z muśnięciem pieczywa i śladowy wręcz karmel na granicy autosugestii. Goryczka wytrawna, ziołowo - iglasta. Aż wierzyć mi się nie chce, że to domowe piwo. Rewelacja.

W pełni zasłużone 9 punktów.

Opinia: Sten
06/10/2018