Domowe Kowalskiej z Krakowa #2

Skład i parametry nieznane.

Barwa idealnie czarna.

Piana beżowa, dość obfita i bardzo gęsta. Redukuje się ze słyszalnym sykiem. Opadła szybko do cieniutkiej opaski (w tym momencie dopiero rzutem na taśmę strzeliłem fotkę). Szkła nie oblepiła.

Nasycenie spore.

Zapach ziołowy z jakąś znaną mi, ale trudną do identyfikacji, przyprawą. Minimalny karmel i palonka.

Smak na początku lekko kwaskowy. Daje też o sobie znać posmaczek koli przemieszany z suszonymi owocami. W tle odrobina palonki. Goryczka średnia i krótkotrwała. W smaku również występuje trudna do identyfikacji przyprawa. Tak mi się zdaje, że to piwo ma coś wspólnego z Bock'iem i pewnie nim jest.

Mocne 8 punktów.

Opinia: Sten
28/04/2016

encyklopedia/domowe/domowe_kowalskiej_z_krakowa_nr2.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:22 (edycja zewnętrzna)