Rzemieślniczy Browar Jana, Zawiercie.
American Witbier. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: słody: pilzneński, pszeniczny; chmiele: Cascade, Citra, Chinook (na kontrze Chinnok …); drożdże Brewferm Blanche; dodatki: kolendra, skórki pomarańczy i cytryny, trawa cytrynowa.
Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag.
Barwa pomarańczowa, mocno mętna.
Piana biała, cieniutka na centymetr. Szybko zredukowała się do opaski. Symbolicznie oblepiła szkło, by pod koniec zniknąć.
Nasycenie umiarkowanie spore.
Zapach cytrusowo - ziołowy z niewielką kolendrą i z minimalną leśną nutką iglaków. Mógłby być bardziej intensywny.
Smak na początku kwaskowy z wyraźnymi cytrusami. Niewielka dawka kolendry oraz niczego sobie słodowa baza. Goryczka całkiem spora o grejpfrutowo - ziołowym posmaczku. Bardzo dobre, pijalne i orzeźwiające piwo w sam raz na lato.
8 punktów się należy.
Opinia: Sten
10/06/2016