Browar Perun, Budziszyn.
Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Ciemne piwo s stylu RIS leżakowane w beczkach po czerwonym winie.
Skład: woda, słody jęczmienne, słód pszeniczny, jęczmień palony, chmiele, wanilia, drożdże.
Zawartość alkoholu: 10,8% obj., ekstraktu: 25% wag. Wyprodukowano w dniu: 18.12.2018.
Barwa idealnie czarna.
Piana brązowa, cienka na centymetr z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do cieniutkiego kożuszka. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach czerwonego wina wymieszanego z dębowymi taninami. Delikatna wanilia i nutka biszkoptowa. W tle czekolada i kawa.
W smaku na początku delikatna słodycz, która znika równie szybko, jak się pojawiła. Następnie wytrawność. Wyraźne nuty czerwonego wina, dębowe taniny i gorzka czekolada oraz małe co nieco kwasku. Goryczka palono - kawowa na średnim poziomie. Piwo fantastycznie zbalansowane, bez mała niebo w gębie.
9,5 punktu.
Opinia: Sten
30/12/2018