Pivovar Matuška, Czechy.
India Pale Ale - piwo
niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: woda pitna, słody jęczmienne, chmiel granulowany, jęczmień, drożdże piwowarskie.
Zawartość alkoholu: 7%.
Barwa złoto pomarańczowa, mętna.
Piana jasno kremowa, obfita. Opada spokojnie, częściowo oblepiając szkło. Półcentymetrowa warstewka utrzymuje się do końca.
Nasycenie umiarkowanie średnie z tendencjami spadkowymi.
Zapach intensywnie chmielowy z dużą dawką żywicy. W tle nieco nutek owocowych.
Smak lekko słodkawy. Prym wiedzie chmiel. Nad wyraz dużo żywicy, która nieco łagodnieje po ogrzaniu się piwa. Sporo owoców i kwiatów. W oddali odrobina słodu, który nieśmiało próbuje się przebić przez bogactwo chmielowe. Finisz goryczkowy, ale jaki … Kubki smakowe mają istną orgię. Piwo wspaniale stonowane - od intensywności po łagodność, po prostu rewelacja.
Dodam, że flaszka dostosowana do szampańskiego korka.
Nie pozostaje nic innego jak dać 10 punktów.
Opinia: Sten
10/03/2013